Ausbildungsbereich Hotel & Gastgewerbe

Sorge für eine gute Zeit

Als Fachkraft im Gastgewerbe besteht Deine Aufgabe darin, Gästen eine gute Zeit zu bescheren. Eine anspruchsvolle und interessante Tätigkeit, die neben sozialen Kompetenzen Geschick, Weitsicht und Sorgfalt beinhaltet.

Vielfalt, die sich auszahlt ...

Dein Arbeitsfeld umfasst verschiedene Bereiche in einem Hotel oder im Gastgewerbe: Du sorgst stets dafür, dass sich Deine Gäste wohlfühlen – ob morgens beim Buffet, im Restaurant oder im alltäglichen Service. Doch das ist längst nicht alles – zu Deiner Ausbildung und späteren Tätigkeit im Gastgewerbe gehört:

• Zubereiten und Anrichten einfacher Speisen

• Getränkeausgabe während des morgendlichen Buffets

• Speiseausgabe

• Bankett (Veranstaltungen, Organisation, Service, Tisch- und Tafeldekoration)

• Gästebetreuung

• Waren- und Lagerverwaltung

• Stewarding (Küchendienste, Hygiene …)

• Etagen- und Zimmerdienst

• Verwaltungstätigkeiten (Kassieren, Abrechnung, Inventur…)

Du lernst Stück für Stück, kleine und große Herausforderungen zu meistern. Um hinter den Kulissen alles vorzubereiten, wirst du zum echten Team-Player.

… und die man anerkennen wird

Die Fachkraft im Gastgewerbe ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz. Diese bundesweit geregelte zweijährige Ausbildung wird im Gastgewerbe ausgeführt – aber auch eine schulische Ausbildung ist möglich, zum Beispiel hier bei uns im ESTA-Bildungswerk. Die Ausbildung endet mit der Abschlussprüfung vor der IHK.

Willst Du zeigen, was in Dir steckt?

Möchtest Du einer interessanten und vielfältigen Tätigkeit nachgehen, die Dich mit Menschen zusammenbringt? Bist Du ein Team Player, der in der Betreuung von Gästen eine reizvolle Aufgabe sieht. Dann freuen wir uns, wenn Du dich um eine Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe bewirbst.